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[金银蒜怎么做]金银蒜鲜蒸龙虾怎么做

发布日期:2021-07-22   浏览量:

[金银蒜怎么做]金银蒜指的是什么

金银蒜做法:金银蒜实在就是生熟蒜,先将蒜头磨蓉,虾米、瑶柱、虾皮泡水与金华火腿切丝,下油锅爆香后加入一半的蒜蓉,爆得蒜米略带金黄,起锅夹杂剩下的生蒜,加入鸡精,味精,少许麻油捞匀备用。

[金银蒜怎么做]金银蒜鲜蒸龙虾怎么做

1.龙虾一只,洗白白2.剥成头身星散的两段,我不清晰卖虾那能否帮剥,我们是自己回来剥的,若是你买那有代庖,那最好代庖之

3.去掉巨型虾线后横切面剁件,也可半剖。随你喜欢,一样一样的哈。虾线在剥掉头后是异常好去除的。4.粉丝泡开后铺于碟里,蒜头一整个剁成蓉,大锅烧开水备用,小平底锅入适量油(我用四汤勺),炸三分一蒜蓉到微金黄即离火,别炸老了,炸老的蒜不香反而发苦,离火后油还将继续炸蒜至金黄的。

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在铺好的粉丝上用勺子淋点金蒜与油,放上龙虾拗好造型,再淋上余下的金蒜,最后再抓三分之一没炸的蒜平均撒在龙虾上,这就形成了金银蒜,这时放入大火烧开的锅里,蒸熟,我这只蒸了十分钟。

5.这时我们来调淋汁,拿个碗,放入酱油,糖,味精,蚝油后加入开水,拌匀就成了味汁了,试试咸淡,酌情添加以适合各人口味。

葱洗净切葱花,等龙虾蒸好,最后在锅里平均用勺子淋上味汁,不用用完的,你酌情的添,然后抓四分三的葱花撒上,再盖上盖子蒸一分钟质料

用量龙虾一只(我的约3.5斤)蒜头一大头酱油3至4汤勺味精半小勺蚝油一小勺糖一小勺开水二汤勺油适量葱花

三棵的量1.龙虾一只,洗白白2.剥成头身星散的两段,我不清晰卖虾那能否帮剥,我们是自己回来剥的,若是你买那有代庖,那最好代庖之

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