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[萝卜叶怎么做咸菜]萝卜叶怎样吃可以腌咸菜吗

发布日期:2021-07-07   浏览量:

[萝卜叶怎么做咸菜]萝卜叶怎样吃可以腌咸菜吗

泡萝卜条鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。

1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。

坛边用水密封保留5天后,即可食用。怪味萝卜丝萝卜4000克,盐4克,花椒80克,茴香5克,生姜、辣椒共300克。

1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;

2、食用时可加入少量酱油、醋。若耐久存放,需将水分控干密封。五香萝卜干白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量。

1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入清洁的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜;

2、将萝卜切成粗条,晾晒至干;3、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物)加花椒大料,熬至卤汁发红色时离火,晾凉;

4、将萝卜再放入缸内,倒入卤汁搅拌平均,闷放2天后,萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。腌酸辣萝卜干

白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适量,水2000克。

1、先将萝卜择洗清洁,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5米的条,晾晒至八成干备用;2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;

3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,天天翻动一次,15天左右即为制品,要求呈红黄色。

质地筋脆,味道酸辣。五香花色萝卜丝青萝卜、胡萝卜、紫菜头、心里美萝卜、香菜梗共50000克。精盐、小茴香、陈皮、桂皮、花椒、大料各50克,醋500克,白糖200克。

1、将种种萝卜切成细丝,香菜梗切成3厘米长的段把萝卜丝用盐拌匀,装缸(或坛)腌渍2-3天,控干水分,晒至六成干。

将种种调料装入纱布袋,封好口,放入锅中,加醋、水1000克,熬出香味时,改微火再熬10分钟,凉透后加白糖100克搅溶化为止。

2、把萝卜丝装进坛内压紧,浇入配好的汁液,用厚纸糊上坛口,再用黏土封锁,放到温度在5度左右的地方,10天后即可食用。

五香味浓,微觉甜酸,色泽鲜艳。酱萝卜新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。1、将萝卜洗净沥干水分切发展条。

放入缸内,加粗盐搅拌平均,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水;2、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥清水的萝卜条加甜面酱拌匀。

盖好缸盖,酱制10天左右即可。酱制时的盛器必须清洁、干燥、稀奇是第二次用甜面酱腌制,更要求用具卫生。

泡酸辣萝卜青萝卜10000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。1、把萝卜削去须根洗净,切发展条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;

2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;

3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;4、将缸放在温暖处,约10天左右即可。五香辣萝卜皮萝卜皮3公斤,五香面、酱油、盐、味精适量。

将萝卜皮切成丝或小块,加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀,两小时后即可食用。47.多味萝卜块白萝卜,5000克;盐,750克;姜粉,50克;五香粉,50克;辣椒粉,30克;味精,10克;

将萝卜去缨蒂、根须,用水洗净,改切成小块,放入盆中,撒上盐拌匀,腌约一星期后,去掉腌水,拌上姜粉、五香粉、辣椒粉和哑,取坛一只,将拌好的萝卜块装入坛内压紧,也可注入些酱油,封好口约一星期后即可取出食用。

把叶子像切葱切碎放在容器里加盐搅拌平均不用密封第二天吃的时刻把腌出来的水挤的只管干炒的时刻加少许油蒜

会很香也这样腌过白菜感受比萝卜菜口感软和1、萝卜缨处置之前一定要摘去黄叶、老叶、烂叶;2、撒盐揉挤萝卜缨,最好要揉至萝卜缨嫩茎看不见透明茎为好;

3、若是不妒忌的筒子,可以将揉好挤干水份的萝卜缨放在冰箱1-2天自然发酵变酸(类似腌酸菜的原理);4、往热锅壁上淋醋,可以行使锅的热度让醋香充实的挥发;

[萝卜叶怎么做咸菜]怎样腌制萝卜叶酸菜

问题:怎样腌制萝卜叶酸菜首先腌制萝卜叶,实在就是腌萝卜缨,以下是萝卜缨酸菜的腌制方式:1、质料准备:萝卜缨子500克,盐50克。

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2、取嫩萝卜缨洗净晾晒一天左右,晒干。3、晒干后的萝卜缨叠放在一起,放两至三天。4、等叶子变黄后,切段放置容器中【一斤萝卜缨50克盐】。

5、用力挤压,使盐和叶子充实融合。6、然后放置容器中重物压实,几天后出水即可食用,不外建议时间长一些,发酵后酸味更浓。

首先将萝卜叶洗清洁。若是是那种放在缸里压着的酸菜,一样平常先用开水焯一下或泡一下,然后拧一下水分,放到缸里,上面用木板或蛇皮袋盖着,再压上重物,一样平常两三个星期就可以吃了。

这种只能放几个月,时间太久会烂。若是是装在坛子里密封的酸菜,则首先将洗好的萝卜叶晒至半干,然后切碎并拌盐揉搓一阵子,最后放进坛子里,要放一层压实一层,直至坛口,最后坛口用塑料袋罩上扎严,盖上坛碗,周围用水或蜡密封。

注重坛子里的菜一定要压紧,越紧实越不容易坏,另有就是要晒至半干,否则后期稀奇酸。这种也许过1个月可以吃,不开启能放半年甚至一年。

[萝卜叶怎么做咸菜]若何腌制萝卜叶

把萝卜叶洗净晒半干,切粹,加盐、姜末在盆里揉出水分,让盐彻底入味,挤去水分,把腌菜放入容器里封锁好,待腌菜变色后就可以吃了。

[萝卜叶怎么做咸菜]萝卜叶怎样吃可以腌咸菜吗

泡萝卜条鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。

1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。

坛边用水密封保留5天后,即可食用。怪味萝卜丝萝卜4000克,盐4克,花椒80克,茴香5克,生姜、辣椒共300克。

1、将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;

2、食用时可加入少量酱油、醋。若耐久存放,需将水分控干密封。五香萝卜干白萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量。

1、将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入清洁的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜;

2、将萝卜切成粗条,晾晒至干;3、把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物)加花椒大料,熬至卤汁发红色时离火,晾凉;

4、将萝卜再放入缸内,倒入卤汁搅拌平均,闷放2天后,萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。腌酸辣萝卜干

白萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适量,水2000克。

1、先将萝卜择洗清洁,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5米的条,晾晒至八成干备用;2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;

3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,天天翻动一次,15天左右即为制品,要求呈红黄色。

质地筋脆,味道酸辣。五香花色萝卜丝青萝卜、胡萝卜、紫菜头、心里美萝卜、香菜梗共50000克。精盐、小茴香、陈皮、桂皮、花椒、大料各50克,醋500克,白糖200克。

1、将种种萝卜切成细丝,香菜梗切成3厘米长的段把萝卜丝用盐拌匀,装缸(或坛)腌渍2-3天,控干水分,晒至六成干。

将种种调料装入纱布袋,封好口,放入锅中,加醋、水1000克,熬出香味时,改微火再熬10分钟,凉透后加白糖100克搅溶化为止。

2、把萝卜丝装进坛内压紧,浇入配好的汁液,用厚纸糊上坛口,再用黏土封锁,放到温度在5度左右的地方,10天后即可食用。

五香味浓,微觉甜酸,色泽鲜艳。酱萝卜新鲜白萝卜5000克,粗盐50克,甜面酱800克。1、将萝卜洗净沥干水分切发展条。

放入缸内,加粗盐搅拌平均,用石头压实腌制2-3天,将萝卜捞出,沥干盐水;2、倒掉缸内卤汁,将缸洗净擦干倒入沥清水的萝卜条加甜面酱拌匀。

盖好缸盖,酱制10天左右即可。酱制时的盛器必须清洁、干燥、稀奇是第二次用甜面酱腌制,更要求用具卫生。

泡酸辣萝卜青萝卜10000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。1、把萝卜削去须根洗净,切发展条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;

2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;

3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;4、将缸放在温暖处,约10天左右即可。五香辣萝卜皮萝卜皮3公斤,五香面、酱油、盐、味精适量。

将萝卜皮切成丝或小块,加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀,两小时后即可食用。47.多味萝卜块白萝卜,5000克;盐,750克;姜粉,50克;五香粉,50克;辣椒粉,30克;味精,10克;

将萝卜去缨蒂、根须,用水洗净,改切成小块,放入盆中,撒上盐拌匀,腌约一星期后,去掉腌水,拌上姜粉、五香粉、辣椒粉和哑,取坛一只,将拌好的萝卜块装入坛内压紧,也可注入些酱油,封好口约一星期后即可取出食用。

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