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土豆烧五花肉怎么做_

发布日期:2021-07-30   浏览量:

土豆烧五花肉怎么做_

川味土豆烧五花肉的食材:主料:五花肉500g、土豆1KG辅料:盐适量、白糖一勺、花椒少量、辣椒十个、味精鸡精适量、豆瓣酱一勺、八角茴香等少量、姜一小块、蒜六七瓣、香菜芫荽几根做法:1.

肉切成条状切个1.5厘米宽就好按自己的感受来,太小了太大块了都欠好。大块了吃着对照腻2.切好姜片辣椒

蒜瓣切一刀就行。土豆切小块备用3.白糖下锅小火煎化成焦糖色4.肉下锅炒上色火别太大容易粘锅爆油。若是着实容易粘锅欠好炒可以放一点油,这样就不会粘了(最先亮色了)5.

加辣椒姜蒜炒香。下八角茴香花椒粒等香料6.放豆瓣酱现在颜色更亮了。还可以再加一点酱油颜色会更好7.土豆可以下锅了

水正好快要淹完食材就好。别太多!倒点啤酒或者料酒。我是全倒的啤酒烧的没放水,也可以。大火烧到收汁火转小,时不时轻轻翻动一下

省得土豆糊了。土豆稀奇容易粘锅!尝下味道,凭证自己的口味酌量放盐味精鸡精8.起锅放点香菜就大功告成。

土豆烧五花肉怎么做_

配料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋·操作:1.排骨过滚水,然后捞出滤水。

2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。

3.调料炒好后,开大火放入排骨充实翻炒至把排骨的油逼出来的境界4.放水淹过排骨,盖锅炖。5.炖至汤所剩无几的时刻6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充实翻炒。

7.再度添水没过质料,盖锅炖。8.若是豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,由于豆瓣酱不是狠辣。

喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味恣意调味施展吧!主料:猪肋条肉(五花肉)250克,土豆75克

调料:酱油25克,盐5克,味精2克,大葱15克,姜10克,八角5克特色:味道鲜美。做法:1.猪肉切成3厘米见方的块,焯水。

土豆洗净,去皮,切成滚刀块。2.锅纵火上,放入500克肉汤(高汤也可以)、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧开,再放入猪肉块,再转到小火炖也许1小时,然后放入土豆块,继续小火炖约莫20分钟,放入味精就算好了。

主料:五花肉、土豆辅料:大蒜子、干红辣椒、郫县豆瓣酱、八角、桂皮1、五花肉、土豆切大块2、锅内倒入茶油烧熟,放入郫县豆瓣酱、干红辣椒爆香再放入五花肉

3、改中火将五花肉烧出些油,以免太油腻4、放入土豆块、大蒜子、八角、桂皮人一起翻炒5、再放入盐、鸡精、味精等调料

6、分数次放些许酱油、和啤酒以小火逐步焖7、焖至土豆熟透为止,便可起锅装碗了五花肉是做红烧肉的最佳质料,从肋条最先一直到皮,中央肥瘦平衡,口感俱佳。

用红烧肉来搭配蔬菜来炖制,也是不错的营养搭配法,把红烧肉里的甜香浓郁的香味带到蔬菜内里,吃上一大碗米饭也无独有偶了。

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质料:五花肉400g、莴苣1根(300g左右)、胡萝卜1跟(200g左右)、土豆一个1个(350g左右)调料:油2汤匙(约30ml)、老姜片30g、大蒜头4瓣、料酒1汤匙、老抽1汤匙、盐1/2茶匙、白砂糖2汤匙做法:1、五花肉洗净,切3厘米见方的块;莴苣、胡萝卜、土豆洗净剥皮后切滚到快备用。

2、五花肉在开水里烫变色后捞出,流动水冲洗清洁,沥干水分备用。3、大火烧热锅后,倒入2汤匙油,放入老姜片和大蒜头,炒香后倒入五花肉,继续翻炒出香味,锅边炝料酒,调入一半老抽和糖,加入80ml左右清水,大火烧开后小火炖45分钟左右,用筷子可以刺穿五花肉,示意酥烂了。

4、然后加入莴苣、胡萝卜和土豆,倒入剩下的老抽、糖和盐,看锅内的水,不要太多,蔬菜炖煮后会出水。再炖15分钟即可,其间开盖翻转1次,让蔬菜充实入味。

小贴士:1、选择肥瘦平衡的五花肉口感好。2、这道菜放了蔬菜后不能多炖,蔬菜会融化到汤里。土豆红烧五花肉

主料:五花肉(先用开水洗一下控干)、土豆调料:葱姜、八角、花椒、冰糖、酱油、料酒、植物油制作方式:炒锅里放少许油煎五花肉,小火煎至四周金黄,会榨出许多肥油,澄出可用于以后做菜。

将肉倒入干盘子,炒锅里放少许油两汤匙冰糖(也可用白砂糖,但味没冰糖好),融化。将煎好的五花肉倒入锅中翻炒一下,挨锅边加酱油(少许,否则颜色太深),料酒,出香味后添水。

水与肉平就行,要一次性添加,开锅后加葱姜大片,八角一个,花椒几粒。小火炖一个小时,中途半小时左右加土豆块,保持开锅状态。

肉烂土豆熟,关火捞出调料,出锅前别忘了加盐呀!质料:带皮五花肉(必须带皮的),葱姜蒜少许,胡萝卜,土豆或芋头都行,鹌鹑蛋,大料,糖,醋

做法:1.把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片晌。2.放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。

3.加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。4.烧开后小火焖约莫50分钟吧。

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。6.水收干后起锅。做成后姜,胡萝卜,土豆等质料比肉还好吃

质料:猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油做法:1、将剁成小块的猪排骨用滚水焯变色、洗去血沫待用、郫县豆瓣酱剁碎待用;2、土豆去皮切成小块、用清水浸泡片晌、除去变面淀粉、锅中放入1大匙(15ml)油烧热、将土豆放入煎至金黄、盛出待用;3、炒锅烧热、放入2大匙(30ml)油、放入焯过水的排骨炒至金黄;4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀、炒出香味;5、加入酱油、料酒炒匀;6、加入适量开水(没过排骨)、烧开、加入大料和花椒;7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂;8、加入煎黄的土豆块、烧5分钟至汤汁收干、用盐、糖调味即可。

你知道吗?土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物、是理想的减肥食物(固然是搭配合理的情形下)!在法国、土豆被称作“地下苹果”、甚至、土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢!

中医以为土豆:味甘、性平、微凉、入脾、胃、大肠经。具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、弥补营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用、使营养很厚实的蔬菜、而且易被人体吸收。

1、土豆在食用时最好将皮去掉、稀奇是凹陷部位和芽、以防中毒、新鲜的小土豆可以连皮食用。2、土豆切开以后、要用清水冲洗净外面的淀粉、这样可以制止糊锅。

土豆烧五花肉怎么做_

配料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋·操作:1.排骨过滚水,然后捞出滤水。

2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。

3.调料炒好后,开大火放入排骨充实翻炒至把排骨的油逼出来的境界4.放水淹过排骨,盖锅炖。5.炖至汤所剩无几的时刻6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充实翻炒。

7.再度添水没过质料,盖锅炖。8.若是豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,由于豆瓣酱不是狠辣。

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